Молочный Кооператив «Spomlek» славится во всем мире, главным образом, производством дозревающих сыров, в том числе наиболее популярного, первого швейцарско-голландского сыра под названием «Радамер», произведенного в Польше.
Cыры ТМ «Spomlek» понравились клиентам во всей Европе, России и Украине. Фирма экспортирует свои продукты также и на рынки Соединенных Штатов Америки, Канады, Израиля, Вьетнама.
Благодаря своему положению в Восточной Польше и огромным усилиям отдела сырья, ТМ «Spomlek» может гордиться современной и хорошо организованной базой поставщиков высококачественного молока – отвечающего самым высоким требованиям и стандартам ЕС и других стран.
Молочный Кооператив «Лазур» в г. Нове Скальмежице, в южной части Великой Польши, был основан в 1929 г. земледельцами – производителями молока. В 1959 г. здесь начались первые попытки вырабатывать сыр с прослойками благородной голубой плесени Penicillium roqueforti. Образцом послужила рецептура известных французких сыров Roquefort. Произведенный сыр получил польское наименование ROKPOL.
В конце минувшего тысячелетия, в связи с увеличением конкуренции на молочном рынке, руководство кооператива отказалось от производства других молочных продуктов и решилось сосредоточиться на развитии производства сыра rokpol, который от голубого цвета плесени получил название ЛАЗУР. Через некоторое время то же наименование принял и кооператив. Узкая специализация производства позволила лучше использовать инвестиционные средства, которыми располагал кооператив, а также снизить единичные расходы. Сконцентрирование внимания на одном продукте повлекло за собой быстрый рост качества, благодаря чему сыры ЛАЗУР получили признание и доверие потребителей. Сыры ЛАЗУР производятся в соответствии с системой управления качеством ISO 22000.
Молочный кооператив «Рыки» ведет производственную деятельность свыше 80 лет. Он был основан в 1926 году, сначала как отделение Окружного молочного кооператива Гарволин, потом как самостоятельный завод, специализирующийся в производстве голландских сыров. Многолетний опыт и традиция, поддерживаемые новейшей технологией производства это факторы, которые оказали влияние на то, что МК Рыки следует зачислить к самым хорошим производителям голландских сыров.
Самым большим признанием пользуются сорта сыров, приготовленные технологами фирмы, прежде всего «Рыцкий эдам», » Рамзес» (копченый), «Замойский копченый», а также сыр с очень низким содержанием жира, под названием » Хит из Рык». Производимые сыры были удостоены многих призов и наград. Высокая квалификации персонала и постоянное внедрение новейших технологии, позволяют конкурировать с самыми лучшими производителями, как в Польше, так и за границей. Высококачественное молоко поставляется из экологически чистых районов.
Окружной молочный кооператив «Sierpc» – современная фирма с традициями. На рынке работает с 1927 года. С начала 90-ых годов отличается особо динамичным развитием. Молочный завод ТМ «Sierpc» находится в северо-западной Мазовии – экологически чистом регионе. В качестве сырья используется только молоко высшего качества, соответствующее требованиям ЕС.
Используя новейшие технологии и качественное сырье, ТМ «Sierpc» производит продукцию, отличающуюся замечательными вкусовыми качествами и полезную для здоровья. Продукция фирмы пользуется доверием и признанием как польских, так и иностранных потребителей. ТМ «Sierpc» внедрила систему управления качеством ISO и HACCP.